5 platos gochos reinventados para no engordar

Recetas de hamburguesas que no engordan: la hamburguesa sin pan

AAHH.. la hamburguesa.. con permiso de tacos, pizzas o kebabs, la hamburguesa es la reina indiscutible del fast food. Es uno de los platos gochos más populares y consumidos. Y es que, ¿a quién no le gustan?

Una hamburguesa suele ser una bomba de calorías: las carnes rojas tienen mucha grasa, y a eso hay que añadir el pan blanco y las salsas industriales. Pero hay algunos trucos para rebajar su carga calórica y disfrutar sin engordar. Aquí van algunos:

Hamburguesa sin pan: el pan de las hamburguesas suele ser blanco e industrial, con un alto contenido en azúcar. Es uno de los culpables de que el plato engorde tanto.

Una de las mejores opciones para sustituirlo es colocar en lugar del pan unas setas portobello. Estos hongos suelen tener un tamaño grande, que facilita que puedan hacer las veces del pan. Disfrutarás de una hamburguesa con menos calorías y un delicioso sabor, ¡especialmente en otoño, que es temporada de setas!