Mes: diciembre 2018

Aprende a hacer el pollo al horno de Julia Child

A Julia Child se la conoce como «la mujer que enseñó a América a cocinar». A juzgar por la dieta de los estadounidenses…

Conoce los diferentes tipos de patatas y cómo usarlos

La patata es uno de los alimentos más antiguos que conocemos. Originaria de América, se cree que comenzó a cultivarse entre el 8000…

Receta de salmón en hojaldre, perfecto para Navidad

Cuando pensamos en las comidas más festivas, rara vez nos acordamos del salmón. El rape o el besugo suelen ser nuestra primera elección….

Sobre los muchos beneficios de la cocina mediterránea

Todo lo que la dieta mediterránea puede hacer por ti Se estima que para el 2040 los españoles seamos los más longevos del mundo….

7 razones por las que la pasta será el alimento del futuro

Los dos grandes retos a los que se enfrenta la alimentación son la sostenibilidad de los alimentos y la lucha contra el hambre…

Conoce los beneficios de las setas, el alimento más rico del otoño

Una de las mejores cosas del otoño es que llega por fin la temporada de setas y hongos. Son alimentos deliciosos y muy…

Semáforos nutricionales, te contamos cómo funcionan

En breve llegarán a las estanterías de los supermercados los semáforos nutricionales. Es la última medida que ha anunciado el gobierno para luchar…

¿Puede un nutricionista recomendar la comida de McDonald’s?

Más untada que la mantequilla en las tostadas Samantha Vallejo-Nágera -juez del concurso de televisión MasterChef- y la dietista y nutricionista Teresa Valero quedan…

Comida falsa, los alimentos con los que nos engañan

No te imaginas la cantidad de veces que te han timado en el supermercado. Hay un sinfín de alimentos con los que nos…

20 mitos de la cocina aclarados por fin

¿Se pierden los nutrientes con el microondas? ¿El azúcar causa adicción? ¿Cuándo hay que comer la fruta? ¿La carne blanca es mejor que…